快樂天堂

記者汪惠松╱新市報導
遠東科大「愛?幸福」實習農場，除幸福番茄賣得嚇嚇叫，還有由餐管系副教授陳坤上指導大一生呂恩儀、周宛霖、林玥彤、陳羿韶四人，利用課餘趕工製造的「茄紅饅頭」，經常供不應求，他們除跟老師學祕訣，賺些零用金，並續研發低熱量高纖「太極饅頭」。
遠東校園自從去年番茄園旁種了一排在東南亞常見的食品天然染色劑「蝶豆花」，陳坤上以此研發了一連串相關產，例如飲品、酵素、酒；四位同學建議老師何不將這麼天然又富含營養的材料，加入茄紅饅頭中；陳坤上靈機一動，將一半茄紅，一半蝶豆花，結合做成太極模樣，光看可愛的造型，就讓人愛不忍釋，完全天然食材，不添加任何人工色素，更讓人吃的安心。
陳坤上說，太極是宇宙最原始的秩序狀態，出現於陰陽未分的無極之後，有陰陽而生萬物，所以它涵蓋萬物，窮盡天地奧妙。而創意也是從點、線、面無限的延伸，平時就培養學生發揮想像空間。
此次的太極饅頭製作都是一年級的新生，是以幸福農場栽種的無毒無化肥的番茄和蝶豆花為素材，讓饅頭不只是饅頭而已，它也可以是一種藝術創作，希望藉此能推廣低熱量高纖的健康養生饅頭，取代高熱量高油脂的麵包糕點。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【本報訊】

書名：美麗的限制：為何嶄新的商業想像，常來自匱乏的條件下？◆作者：亞當?摩根、馬克?巴登◆出版：大寫◆上市日期：2017/1/12

停滯的年代人人都該擁抱新思維，困難正是你的最好機會！作者在採訪品牌負責人與企業領袖後才發覺，限制才是真正開創的關鍵。它是強迫人們完全坦誠的一線希望；當你開始擁抱限制並轉化它，將從中取得無限創意與商機。

◆書名：不看盤，我才賺到大錢

◆作者：比爾?蘇西斯

◆出版：大是文化

◆上市日期：2017/2/3

作者在美邦證券做了13年的營業員，受不了每天盯大盤、殺進殺出的日子，於是在38歲退休，開始整天泡咖啡館、假日就登山的不看盤散戶生活。他認為頻繁買賣只會讓券商經紀迅速致富。人只要養成儲蓄習慣，加上追平大盤，就可以賺很大。

◆書名：借力與整合的秘密

◆作者：王擎天

◆出最新版：創見文化

◆上市日期：2017/1/18

創造資源很慢，整合資源卻很快，想縮短成功的時間，就要借力使力，借他人的「腦袋」、「錢袋」，創造百倍效益。「借力」知名商品也是生存競爭的第一法則，巧妙運用他人資源，發揮1+1大於2的效果，為個人或企業創造最大價值。

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